Ингредиенты для - Печенье Пасхальное
Как вкусно приготовить - Печенье Пасхальное
1. Этап
Мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар и ванильный сахар взбить до пышной массы. На средних оборотах миксера.
2. Этап
По одному, не прекращая взбивать, ввести яйца.
3. Этап
Миндаль истолочь в ступке. Соединить муку, орехи, разрыхлитель и соль. Я использую базиликовую, она здесь кстати.
4. Этап
Добавить сухую смесь в масляную, замесить тесто. Убрать его в пакет, затем на 30 минут и более в холодильник.
5. Этап
Духовку включить на разогрев. Сформовать печенье "зайчики". Кусочек теста раскатать жгутиком, свернуть два жгута, оставив с краю "ушки", разделить заготовку на две.
6. Этап
Выложить на застеленный противень и отпекать при 180 градусах, минут 12-15.
7. Этап
Вот такие они - беленькие зайчики.
8. Этап
Для вырубки "яйца" я использую коробочку от киндер-сюрприз. Вырезать с её помощью заготовки.
9. Этап
Выложить их на лист пергамента, подкорректировать бока, "написать" "ХВ", отправить в духовку, выпекать до легкого румянца, 15-18 минут при 180 градусах.
10. Этап
Готовое печенье остудить на решетке. Видите какое разное печенье из одного теста.
11. Этап
Печенье можно испечь заранее, оно отлично хранится в жестяной банке до месяца. А как оно красиво на праздничном столе.