Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченый омуль
Как вкусно приготовить - Копченый омуль
1. Этап
Рыбу помыть, хорошо почистить.
2. Этап
Каждую рыбку внутри натереть солью, добавить немного перца. Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, зелень, положить внутрь рыбок. Оставить мариноваться на час-два.
3. Этап
В это время разжечь дрова в коптильне, когда прогорят, положить на решетку рыбу и опустить в коптильню, в дым. Закрыть крышкой.
4. Этап
Минут через 7-10 можно вынуть, перевернуть.
5. Этап
Полностью рыба готова через 30-40 минут.
