Две идеи из холодильника для одного детского праздника

1. Этап

Вот что нам может понадобиться: шоколад белый и темный.

2. Этап

Различные декоративные посыпки и украшения, небольшие леденцы, драже M&M, орехи, мак, ну и все, что вам еще может подсказать фантазия. Также нам понадобятся шпажки (коктейльные или для шашлыка), цветные пластиковые трубочки и разноцветные одноразовые ложки.

3. Этап

Фрукты - крупный виноград, груши, хурма (крепкая), киви (лучше брать спелый, иначе будет очень кисло), на фото еще не хватает бананов. Очень красиво и вкусно было бы с клубникой, но, к сожалению, она уже отошла.

4. Этап

Фрукты нарезать довольно толстыми ломтиками, вдеть глубоко в каждый ломтик палочку, шпажку или трубочку, застелить доску пергаментом и положить фрукты на бумагу. Отправить в морозильную камеру минимум на час. После того, как фрукты заморозятся, растопить шоколад - белый и черный, достать фрукты и окунуть их в шоколад. Киви я замораживать не стала, в порядке эксперимента решила окунать его свежим. И в результате потерпела полное фиаско - киви слетел с палочки и некрасиво шлепнулся в шоколад. Делаем выводы - предварительная заморозка обязательна!

5. Этап

Мне захотелось слой шоколада сделать потолще, поэтому я снова на полчаса отправила фрукты в морозилку, но, как оказалось, этого делать было не нужно - второй слой шоколада ложился не столь ровно. Приготовьте мелко рубленные орехи, драже, бусинки и различные посыпки, прежде чем снова достанете фрукты из холодильника, шоколад застывает на ледяных фруктах мгновенно, поэтому важно все иметь под рукой. Снова подогрейте шоколад.

6. Этап

Достаем фрукты из морозилки, окунаем в шоколад и украшаем драже, бусинками, посыпками. Накройте глазированные фрукты пленкой и уберите в морозильную камеру, где они и будут храниться вплоть до часа Х. Внимание! Фрукты тают очень быстро, поэтому советую не доставать их заранее, а вручить в руку каждому ребенку. 10 минут детишкам вполне хватит, чтобы скушать ломтик, но на большее не рассчитывайте. ЗЫ. Лучше всего повели себя хурма, банан и виноград. Киви потек быстрее всех, но фотосессию выдержал. Груша оказалась хоть и вкусной, но слишком большой и все время норовила сползти с палочки. Ни один из фруктов свой вкус после заморозки не потерял.

7. Этап

А теперь второй десерт. Ложки предварительно поместить в морозильную камеру на полчаса, это нужно для того, чтобы шоколад в них схватывался быстрее и украшения не тонули и не сдвигались с места, пока вы их будете транспортировать в морозильную камеру. Ложки установить горизонтально, если требуется, положить под черенки подставки из подручных материалов. Растопите оба вида шоколада и аккуратно влейте его в каждую ложку. Украсить тем же, чем украшали фрукты. Убрать в морозильную камеру, чтобы шоколад побыстрее схватился, но хранить там необязательно, хотя и возможно. Как только шоколад застынет, ложки можно поставить в стакан и перенести в холодильник. В этом же стакане шоколадные ложки можно подать на стол, будет очень красиво!

8. Этап

Этот вариант десерта моей дочурке понравился больше, она завернула ложки в фольгу и отнесла в школу - угостить подруг. Для них праздник уже начался!