Ингредиенты для - Кухен с ревенем и пудингом
Как вкусно приготовить - Кухен с ревенем и пудингом
1 . Этап
Итак берем 1 кг ревеня. Помоем и почистим его.
2 . Этап
Порежем кубиками ревень. Засыпем сахаром (250гр), закроем крышкой, уберем в холодильник на сутки.
3 . Этап
На следующий день у нас будет столько сока. Сольем этот сок в кастрюльку. Ревень уберем пока в сторону
4 . Этап
Добавим к этому соку сливки, нальем еще воды. Нам нужно довести до объема 700мл. И сыпем 2 пачки сухого пудинга. Размешиваем все и ставим на медленный огонь. Варим пудинг до загустения.
5 . Этап
В готовый пудинг добавим масло сразу и размешаем хорошо, накроем пленкой и поставим в холод остывать.
6 . Этап
Займемся тестом. Смешаем мягкий маргарин, яйцо и сахар
7 . Этап
Добавим соду, ванильный сахар и муку. Замесим тесто. Уберем его на 30 минут в холодильник.
8 . Этап
Готовое тесто выкладываем на лист бумаги. Сверху я накрываю пищевой пленкой и раскатываю.
9 . Этап
Формируем прямоугольник размером 30 на 40.
10 . Этап
Тесто переносим на лист.
11 . Этап
В остывший пудинг добавляем 2 яйца, хорошо размешиваем. Добавляем ревень. Выкладываем на тесто.
12 . Этап
Выпекаем 25 минут при 200гр. Готовому кухену даем остыть. Остывший пирог обильно посыпаем сахарной пудрой.
13 . Этап
Приятного аппетита!