Маринованный нут

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут предварительно замочите в воде на 6-8 часов.

3 . Этап

Тщательно промойте нут, залейте чистой водой и отварите до мягкости. Это займет примерно 45 минут. По желанию при варке можно добавить лавровый лист для аромата. Затем слейте воду и остудите вареный нут.

4 . Этап

Для маринада смешайте оливковое масло и яблочный уксус, добавьте все специи, соль и черный молотый перец. Перемешайте.

5 . Этап

В глубокой миске соедините нут, мелко порубленный зеленый лук и маринад. Все перемешайте и уберите в холодильник минимум на 4 часа мариноваться.

6 . Этап

Маринованный нут готов, приятного аппетита!