Сливовый пирог на пиве

1 . Этап

Смешать два вида муки, специи, соду, соль.

2 . Этап

Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить сливочное масло. Взбить.

3 . Этап

Продолжая взбивать ввести яйцо, половину пива.

4 . Этап

Всыпать треть муки. Перемешать Частями ввести пиво и мучную смесь. Замесить тесто.

5 . Этап

Сливу вымыть, обсушить, удалить косточки и каждую разрезать на четыре части.

6 . Этап

В подготовленную форму диаметром 24 см выложить тесто, разровнять. Сверху выложить сливу, немного её вдавливая в тесто. Поставить в разогретую духовку.

7 . Этап

Выпекать при 180С 40 - 45 минут. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!