Name: Тефтели по-испански
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Рис - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 60 г; Чеснок - 4 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Томаты в собственном соку - 400 г; Томатная паста - 2 ст. л.; Базилик - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 350 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели по-испански

1. Фарш мясной - 500 г

2. Рис - 100 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сухари панировочные - 60 г

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Болгарский перец - 1 шт

8. Томаты в собственном соку - 400 г

9. Томатная паста - 2 ст. л.

10. Базилик - 1 ч. л.

11. Перец черный - 1 ч. л.

12. Соль - 0,5 ч. л.

13. Масло растительное - 2 ст. л.

14. Вода - 350 мл

Как вкусно приготовить - Тефтели по-испански

1. Этап

Смешиваем фарш, яйцо, сухари, половину измельчённого чеснока, соль, перец и базилик. Лепим наши тефтельки. Кладем готовые тефтели в блюдо для микроволновой печи, накрываем крышкой и готовим на полной мощности 5 минут. Вынимаем и отставляем в сторонку.

2. Этап

Смешиваем мелко нарезанный лук, болгарский перец, оставшийся чеснок, масло и немного черного молотого перца. Готовим на полной мощности 4 минуты. Добавляем томаты, томатное пюре, воду и тефтели. Накрываем и тушим 5 минут. В последнюю очередь добавляем рис, снова накрываем крышкой, готовим на полной мощности 3 минуты, зачем убавляем мощность до средней и готовим 20-25 минут (в зависимости от ваших предпочтений), иногда помешивая.

1. Этап. Тефтели по-испански: Смешиваем мелко нарезанный лук, болгарский перец, оставшийся чеснок, масло и немного черного молотого перца. Готовим на полной мощности 4 минуты. Добавляем томаты, томатное пюре, воду и тефтели. Накрываем и тушим 5 минут. В последнюю очередь добавляем рис, снова накрываем крышкой, готовим на полной мощности 3 минуты, зачем убавляем мощность до средней и готовим 20-25 минут (в зависимости от ваших предпочтений), иногда помешивая.

3. Этап

Даем настояться 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита! P.S. Это блюдо можно приготовить и в обычной духовке. Достаточно выложить в форму подготовленные овощи, тефтели и рис и готовить при 200 гр. 30-40 минут.