Хлеб на сыворотке в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Налейте 1/2 стакана сыворотки, слегка подогрейте до температуры 36 градусов. Добавьте сахар, дрожжи. Размешайте и оставьте на 10-15 минут.

3 . Этап

Как только появятся пузырьки, опара готова к работе.

4 . Этап

В чашу налейте оставшуюся сыворотку, опару, растительное масло. Размешайте.

5 . Этап

Всыпьте муку, соль.

6 . Этап

Замесите мягкое и упругое тесто. Если в процессе замеса, тесто будет прилипать к рукам, добавьте горсточку муки. Хорошо вмешайте, смажьте руки маслом и еще раз вымесите тесто. Переложите в чашу смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

7 . Этап

Через час, тесто заметно увеличится. Сделайте обминку. В мультиварке смажьте чашу растительным маслом и включите программу "Подогрев" на 3-5 минут, после выключите.

8 . Этап

Переложите тесто в прогретую чашу. Закройте крышку и выдержите 15 минут. После включите программу "Выпечка". Выпекайте 45 минут с одной стороны. По истечении времени, с помощью чаши для пароварки, переверните хлеб на другую сторону и выпекайте еще 45 минут.

9 . Этап

Готовый хлеб достаньте из чаши мультиварки.

10 . Этап

Хлеб можно подавать как теплым, так и полностью остывшим.

11 . Этап

Подавайте ароматный и вкусный хлебушек к любимым блюдам. Но особенно он вкусный с молоком и мёдом. Приятного аппетита!