Информация о рецепте
Ингредиенты для - Майонез домашний
Как вкусно приготовить - Майонез домашний
1. Этап
Отделяем желтки от белков.
2. Этап
В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
3. Этап
Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.
4. Этап
Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и за тем остальное масло.
5. Этап
Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
