Запеченные овощи с брынзой и грибами

1 . Этап

Первым делом готовим масло. Зелень вымыть, обсушить, порезать. Перемешать с размягченным маслом. Сформировать колбаску и положить в холодильник.

2 . Этап

Дальше, кабачок очищаем и нарезаем кружечками, помидоры-пополам.

3 . Этап

Грибы нарезаем пластинами, только не тонко. Брынзу- брусочками.

4 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой или фольгой, немного взбрызнуть маслом. Все подготовленные продукты выложить одним слоем в форму. Примерно так, как у меня на фото.

5 . Этап

Овощи, грибы и сыр посыпать молотой паприкой, перцем, черным молотым перцем, посолить (солим все, кроме брынзы). На овощи сверху положить кусочки сливочного зеленого масла. Можно использовать любые другие специи и приправы, которые любите.

6 . Этап

Запекаем в духовке до готовности. Это не занимает много времени. Температура где то градусов 180-200, минут 20. Время зависит от духовки.

7 . Этап

Закуску можно подавать в форме для запекания, либо выложить всего понемногу на тарелку.