Name: Карась по-царски
Yield: 2
Ingredients: Карась - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Мандарин - 6 шт; Желток яичный - 1 шт; Манная крупа - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Карась по-царски

1. Карась 2 шт

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Мед 1 ст. л.

4. Соль 1 ст. л.

5. Мандарин 6 шт

6. Желток яичный 1 шт

7. Манная крупа 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Карась по-царски

1 . Этап

Мандарины порезать колечками

2 . Этап

Выложить в жаропрочную форму для запекания

3 . Этап

Чищенных карасей выпотрошить, аккуратно извлечь икру, переложить в мисочку. У карасей вырезать жабры.

4 . Этап

Икру освободить от лишних пленок, добавить 1 куриный желток, столовую ложки манки, посолить, и хорошо перемешать. Дать набухнуть. Пока набухает икра, займемся карасями.

1. Этап. Карась по-царски: Икру освободить от лишних пленок, добавить 1 куриный желток, столовую ложки манки, посолить, и хорошо перемешать. Дать набухнуть. Пока набухает икра, займемся карасями.

5 . Этап

На рыбе с двух сторон сделать надрезы как на фото.

6 . Этап

Полить рыбу с двух сторон соевым соусом "Киккоман", можно слегка присолить. Отавим мариноваться 15-20 минут.

1. Этап. Карась по-царски: Полить рыбу с двух сторон соевым соусом

7 . Этап

Далее, берем карася, ложкой выкладываем в брюшко слегка набухшую икру, для того, чтобы икра не вытекала, страхуемся зубочистками. Не переживайте икра вытекать не будет, так как она довольно густая. При выпекании икра увеличиться вдвое, втрое. И рыба получится плотно набитая вкусной икрой!

1. Этап. Карась по-царски: Далее, берем карася, ложкой выкладываем в брюшко слегка набухшую икру, для того, чтобы икра не вытекала, страхуемся зубочистками. Не переживайте икра вытекать не будет, так как она довольно густая. При выпекании икра увеличиться вдвое, втрое. И рыба получится плотно набитая вкусной икрой!

8 . Этап

Выкладываем карасей на мандарины.

9 . Этап

Поливаем медом, буквально по пол столовой ложки. Выпекаем в предварительно разогретом духовом шкафу до 190 градусов, 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.