Мусс из авокадо

1 . Этап

Фисташки замочите в воде на 3 часа.

2 . Этап

Затем слейте воду, просушите, добавьте мед и ложку воды.

3 . Этап

Взбейте фисташки с медом с помощью блендера в однородную массу и поставьте в холодильник на несколько часов.

4 . Этап

Авокадо без кожуры порежьте кусочками, смешайте с фисташковой массой, солью, лимонным соком, ванилином, добавьте четверть стакана воды и взбейте в однородную массу.

5 . Этап

Готовый мусс выложите в формочки, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсьте свежими фруктами.