Name: Овощной суп с тортеллини
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тортеллини - 250 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Морковь - 1 стакан; Перец зеленый сладкий - 1 штука; Луковица - 1 штука; Побеги сельдерея - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Базилик - 1/2 ст. ложки; Душица - 1/2 ст. ложки; Соль - 1/4 ст. ложки; Перец черный - 1/4 ст. ложки; Красный перец - 1/4 ст. ложки; Консервированные помидоры кубиками - 800 миллилитров; Овощной бульон - 3 стакана

Ингредиенты для - Овощной суп с тортеллини

1. Тортеллини 250 грамм

2. Масло оливковое 1 ст. ложка

3. Морковь 1 стакан

4. Перец зеленый сладкий 1 штука

5. Луковица 1 штука

6. Побеги сельдерея 1 штука

7. Чеснок 1 зубчик

8. Базилик 1/2 ст. ложки

9. Душица 1/2 ст. ложки

10. Соль 1/4 ст. ложки

11. Перец черный 1/4 ст. ложки

12. Красный перец 1/4 ст. ложки

13. Консервированные помидоры кубиками 800 миллилитров

14. Овощной бульон 3 стакана

Как вкусно приготовить - Овощной суп с тортеллини

1 . Этап

1. В кастрюльке средней величины сварите тортеллини так, как это рекомендует их изготовитель. Слейте всю воду и отставьте готовые пельмени.

2 . Этап

2. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить рубленый сладкий перец, морковь, лук и сельдерей. Варить около 5 минут, пока овощи не станут мягче. Добавьте чеснок, зелень и специи. Варите помешивая еще 1 минуту.

1. Этап. Овощной суп с тортеллини: 2. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить рубленый сладкий перец, морковь, лук и сельдерей. Варить около 5 минут, пока овощи не станут мягче. Добавьте чеснок, зелень и специи. Варите помешивая еще 1 минуту.

3 . Этап

3. Если у вас нет консервированных помидор кубиками, можете использовать обычные консервированные томаты, порезав их на небольшие кусочки. Если в наличии есть только свежие помидоры, нужно брать самые спелые и мягкие из них.