Ингредиенты для - Раки в пиве
Как вкусно приготовить - Раки в пиве
1. Этап
Раков хорошо промойте под проточной водой, поместите их в кастрюлю, воду вскипятите. К ракам добавьте укроп, лавровый лист, перец горошком и соль.
2. Этап
Влейте пиво, а затем кипяток, раки моментально обварятся. Поставьте на огонь и варите после закипания около 15-20 минут или пока раки не станут ярко красного цвета.
3. Этап
Раков снимите с огня и оставьте на 10 минут в бульоне.
4. Этап
Подавайте раков с пивом.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Раки в пиве получаются очень сочными, ароматными, вкусными и нежными. Обязательно оставьте раков немного постоять в бульоне что бы они немного впитали его в себя, таким образом они станут еще более вкусными и сочными. Что бы определить степень солености во время варки оторвите одну лапку и попробуйте её, если необходимо добавьте соль. Для варки пиво берите любой только светлое, темное может дать небольшую горчинку.
