Name: Салат с курицей, авокадо и моцареллой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1/2 шт.; Авокадо - 1 шт.; Моцарелла - 100 гр.; Томаты вяленые - 3 шт.; Помидоры черри - 6 шт.; Пекинская капуста - 100 гр.; Тыквенные семечки - 1 горсти; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Маслины - 6 шт.; Лимонный сок - по вкусу; Горчица - 2 ст. л.; Уксус - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Для салата

1. Грудка куриная 1/2 шт.

2. Авокадо 1 шт.

3. Моцарелла 100 гр.

4. Томаты вяленые 3 шт.

5. Помидоры черри 6 шт.

6. Пекинская капуста 100 гр.

7. Тыквенные семечки 1 горсти

8. Перец черный по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Маслины 6 шт.

Для соуса

1. Лимонный сок по вкусу

2. Горчица 2 ст. л.

3. Уксус по вкусу

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Перец черный по вкусу

6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с курицей, авокадо и моцареллой

1. Этап

1. Мелко порежьте вареное куриное филе и выложите в большую миску.

2. Этап

2. Авокадо вымойте, вытрите салфеткой, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, шкурку и нарежьте тонкими дольками.

1. Этап. Салат с курицей, авокадо и моцареллой: 2. Авокадо вымойте, вытрите салфеткой, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, шкурку и нарежьте тонкими дольками.

3. Этап

3. Вяленые и свежие помидоры нарежьте небольшими кусочками.

4. Этап

4. Сыр моцареллу нарежьте произвольными кусочками, маслины порежьте колечками.

5. Этап

5. Пекинскую капусту промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и тонко порежьте стружкой.

1. Этап. Салат с курицей, авокадо и моцареллой: 5. Пекинскую капусту промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и тонко порежьте стружкой.

6. Этап

6. Приготовим горчичный соус. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса: сок лимона, бальзамический уксус, горчицу ТМ Haas, оливковое масло, соль и перец. Вместо оливкового масла, можно использовать, масло из банки с чесночно-вялеными помидорами.

1. Этап. Салат с курицей, авокадо и моцареллой: 6. Приготовим горчичный соус. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса: сок лимона, бальзамический уксус, горчицу ТМ Haas, оливковое масло, соль и перец. Вместо оливкового масла, можно использовать, масло из банки с чесночно-вялеными помидорами.

7. Этап

7. Тыквенные семечки освободите от лузги и поджарьте на сухой, горячей сковороде. В сервировочное блюдо выложите салат, полейте приготовленным соусом и посыпьте тыквенными семечками. Приятного аппетита!