Кармашки из лосося со шпинатом

1 . Этап

Приготовить продукты. Рыбу помыть и высушить бумажной салфеткой, нарезать на 4 стейка, шпинат разморозить.

2 . Этап

Лосось посыпать солью и чёрным перцем, полить по 1ст. ложке лимонного сока и оливкового масла. Рыбу можно взять любую красную.

3 . Этап

Сыр натереть на тёрке, чеснок выдавить/натереть, шпинат отжать от воды.

4 . Этап

Смешать сыр, чеснок и шпинат, добавить сливочный сыр и пряности.

5 . Этап

Хорошо вымешать до однородности.

6 . Этап

Каждый стейк разрезать вдоль посередине, сделая таким образом кармашек.

7 . Этап

Оставшийся шпинат отжать от воды, выложить в форму для запекания. Посыпать солью, чёрным перцем и мускатом. Можно и без шпината, просто смазать форму оливковым маслом.

8 . Этап

В каждый кармашек положить 1/4 начинки и выложить в форму на шпинат.

9 . Этап

Разложить лимонные дольки на рыбе и отправить в разогретую до 180 © духовку. Выпекать 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

10 . Этап

Аппетитная, сочная рыбка с пряной начинкой!

11 . Этап

Мы остались ОООчень довольны, шикарная рыбка!