Яблочно-ржаные кексы

1. Этап

В миску положите ржаную муку с сахаром

2. Этап

Отдельно перемешайте воду с подсолнечным маслом

3. Этап

Добавьте к сухим ингредиентам

4. Этап

Добавьте к тесту соду гашеную лимонным соком

5. Этап

Быстро и тщательно перемешайте

6. Этап

Добавьте тертые на крупной терке яблоки

7. Этап

Так же добавьте корицу

8. Этап

Все перемешайте

9. Этап

Наполните формочки на 3/4 высоты. Если силиконовые, можно не смазывать; если формы металлические или керамические – нужно смазать растительным маслом. Лучше конечно, чтобы были силиконовые, к металлическим прилипают..

10. Этап

Выпекайте кексики 45-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Когда яблочные кексики слегка остынут, переложите их на тарелку посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю!