Мастика из белого шоколада и розочки из неe
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мастика из белого шоколада и розочки из неe

1. Шоколад белый - 100 г
2. Маршмеллоу - 90 г
3. Сливки - 40 мл
4. Масло сливочное - 1 ст. л.
5. Коньяк - 1 ст. л.
6. Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мастика из белого шоколада и розочки из неe

1. Этап

В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь. Полностью растопить. Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.

1. Этап. Мастика из белого шоколада и розочки из неe: В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь. Полностью растопить. Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.

2. Этап

Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк. Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.

1. Этап. Мастика из белого шоколада и розочки из неe: Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк. Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.

3. Этап

Снять с огня. Постоянно мешая ложкой, постепенно всыпать просеянную сахарную пудру. Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно - вывалить её на бумагу и дать ей немного остыть. Ну, а дальше довести до нужного состояния, постоянно подсыпая пудру. Эта мастика немного липнет к рукам, поэтому я руки периодически смазывала мягким сливочным маслом - это "ставит её на место".

1. Этап. Мастика из белого шоколада и розочки из неe: Снять с огня. Постоянно мешая ложкой, постепенно всыпать просеянную сахарную пудру. Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно - вывалить её на бумагу и дать ей немного остыть. Ну, а дальше довести до нужного состояния, постоянно подсыпая пудру. Эта мастика немного липнет к рукам, поэтому я руки периодически смазывала мягким сливочным маслом - это

4. Этап

Розочки делаем точно так же, как описано тут .

1. Этап. Мастика из белого шоколада и розочки из неe: Розочки делаем точно так же, как описано тут .

5. Этап

Вот и всё!

1. Этап. Мастика из белого шоколада и розочки из неe: Вот и всё!