Ингредиенты для - Баклажаны с аджикой и орехами

1. Баклажан 2 шт
2. Чеснок 4 зуб.
3. Зелень 4 зуб.
4. Лук зеленый 2 веточ.
5. Грецкие орехи 50 г
6. Майонез 100 г
7. Аджика 1 ст. л.
8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Баклажаны с аджикой и орехами

1 . Этап

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить с двух сторон до готовности в растительном масле. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы не было лишнего масла. Кстати, баклажаны предварительно вымачивать в соленой воде не надо.

1. Этап. Баклажаны с аджикой и орехами: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить с двух сторон до готовности в растительном масле. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы не было лишнего масла. Кстати, баклажаны предварительно вымачивать в соленой воде не надо.

2 . Этап

Зелень мелко шинкуем, лук зеленый нарезаем маленькими колечками. Добавляем сметану/майонез, немного соли и аджику (если нет, заменить на острый молотый красный перец и желательно хлопьями). Чеснок мелко нарезать (не пропускать через пресс). Орехи измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Тщательно вымесить соус. Баклажаны выложить на тарелку и сверху смазать получившимся соусом.

1. Этап. Баклажаны с аджикой и орехами: Зелень мелко шинкуем, лук зеленый нарезаем маленькими колечками. Добавляем сметану/майонез, немного соли и аджику (если нет, заменить на острый молотый красный перец и желательно хлопьями). Чеснок мелко нарезать (не пропускать через пресс). Орехи измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Тщательно вымесить соус. Баклажаны выложить на тарелку и сверху смазать получившимся соусом.
Баклажаны с аджикой и орехами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Свекла с луком в духовке
Свекла с луком в духовке
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите св...
Сливочный соус для макарон
Сливочный соус для макарон
В сотейник налейте сливки и подогрейте на среднем огне...
Рисовая лапша с курицей и яйцом
Рисовая лапша с курицей и яйцом
1. Приготовьте лапшу в подсоленной кипящей воде. Промо...
Постный суп-гуляш
Постный суп-гуляш
Лук, перец (у меня был оранжевого цвета), помидоры (пр...
Кекс Лимонный с какао
Кекс Лимонный с какао
В сотейник добавить сахар (200 гр.) и воду (70 мл.) Со...
Сочные мясные конвертики с зеленью
Сочные мясные конвертики с зеленью
Собираем продукты. Пакетики с рисом опускаем в кипящую...
Иерусалимский бейгель на воде без яиц
Иерусалимский бейгель на воде без яиц
Минимум ингредиентов. Смешать муку, дрожжи, сахар, сол...
Мягкое имбирное печенье на 33% сливках
Мягкое имбирное печенье на 33% сливках
Просейте в миску муку, добавьте пряности и разрыхлител...
Кексики с шоколадом
Кексики с шоколадом
1. Разогреть масло (можно в микроволновке). 2. В тарел...
Дикий рис, запеченный в тыкве
Дикий рис, запеченный в тыкве
Изучая информацию о диком рисе, я прочла, что его можн...
Суп из листовой капусты
Суп из листовой капусты
Курицу промыть, нарезать на небольшие кусочки. Залить...
Мясные оладьи Всегда кстати!
Мясные оладьи Всегда кстати!
Мясо нужно порезать мелко. Мясо для этого блюдо нужно...