Name: Похлёбка-пятиминутка овощная
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Булгур - 90 г; Лечо - 700 г; Лук репчатый - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Зелень - 60 г; Специи - 3 г; Вода - 1500 мл; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Похлёбка-пятиминутка овощная

1. Булгур 90 г

2. Лечо 700 г

3. Лук репчатый 100 г

4. Масло сливочное 50 г

5. Зелень 60 г

6. Специи 3 г

7. Вода 1500 мл

8. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Похлёбка-пятиминутка овощная

1 . Этап

Основой супа служит булгур.

2 . Этап

Вторым главным компонентом является лечо. Если я пользуюсь домашней заготовкой лечо (паприка, чищеные томаты, лук без уксуса и растительного масла), то лук не добавляю. Если беру магазинный вариант, то беру в томатном соусе. Там в составе паприка, дробленый томат, томатный соус и нет лука. Тогда лук надо добавлять.

1. Этап. Похлёбка-пятиминутка овощная: Вторым главным компонентом является лечо. Если я пользуюсь домашней заготовкой лечо (паприка, чищеные томаты, лук без уксуса и растительного масла), то лук не добавляю. Если беру магазинный вариант, то беру в томатном соусе. Там в составе паприка, дробленый томат, томатный соус и нет лука. Тогда лук надо добавлять.

3 . Этап

Ставим кипятиться воду и начинаем заниматься булгуром. Это самая "трудоемкая" часть процесса. На сковородке, на среднем огне, растапливаем масло, высыпаем булгур и, помешивая, начинаем обжаривать его минут 5-8 до появления приятного сливочного аромата.

1. Этап. Похлёбка-пятиминутка овощная: Ставим кипятиться воду и начинаем заниматься булгуром. Это самая

4 . Этап

Затем добавляем лук и пассеруем вместе с булгуром ещё минут 5.

5 . Этап

В кипящую воду кладем содержимое сковороды и варим около 10 минут.

6 . Этап

Затем добавляем лечо, мелко натертый чеснок, специи и варим еще 15 минут на небольшом огне, за 5 минут до окончания варки засыпаем мелко нарубленную зелень и...