Name: Пирожное Фрейлина
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Сахар коричневый - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Творог - 225 г; Миндаль - 150 г; Сливки - 4 ст. л.; Изюм - 50 г; Коньяк - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пирожное Фрейлина

1. Слоёное тесто 500 г

2. Сахар коричневый 125 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Творог 225 г

5. Миндаль 150 г

6. Сливки 4 ст. л.

7. Изюм 50 г

8. Коньяк 2 ст. л.

9. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное Фрейлина

1 . Этап

Вот из такого нехитрого набора продуктов можно приготовить чудесное угощение. Я готовила полпорции, получилось 12 пирожных. Но сразу отмечу, что исчезают они молниеносно, учтите это) Миндаль (если у вас целый) нужно смолоть в блендере. Изюм ошпарить, затем залить коньяком. Тесто тонко раскатать, вырезать кружки на 1,5 см больше диаметра формочек. Обрезки теста складывать друг на друга и снова раскатать. Тесто уложить в формы, убрать в холодильник. Духовку включить на 210 градусов.

2 . Этап

Для начинки взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить творог, сливки, снова взбить. Всыпать молотый миндаль, перемешать и добавить изюм с коньяком. Выложить начинку на тесто, примерно на 2/3 высоты формочек, так как начинка немного поднимется во время выпечки.

1. Этап. Пирожное Фрейлина: Для начинки взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить творог, сливки, снова взбить. Всыпать молотый миндаль, перемешать и добавить изюм с коньяком. Выложить начинку на тесто, примерно на 2/3 высоты формочек, так как начинка немного поднимется во время выпечки.

3 . Этап

Печь примерно 18-20 минут до золотистого цвета. Присыпать сахарной пудрой и подавать. И знаете, это действительно пирожное, достойное королей! Очень вкусно! Приятного аппетита!