Ингредиенты для - Польпетты с рикоттой
Как вкусно приготовить - Польпетты с рикоттой
1. Этап
Приготовим соус. Лук и чеснок измельчаем в блендере. Обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
2. Этап
Добавляем к луку измельченные помидоры, перемешиваем и томим под крышкой на медленном огне 5-10 минут.
3. Этап
Готовим сырно-мясную массу для фомирования польпетт. (Фарш обязательно должен быть нежирный и из одного вида мяса). Измельчаем сыр и добавляем его к фаршу. Добавляем к фаршу измельченную зелень.
4. Этап
Тщательно перемешиваем мясной фарш, сыр и зелень. Получается вот такая масса.
5. Этап
Форму для выпекания покрываем тонким слоем оливкового масла. Формируем небольшие круглые польпетты и укладываем их в форму.
6. Этап
Сверху заливаем подготовленным ранее томатным соусом. Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут.
7. Этап
Подаем польпетты с большим количеством соуса!
8. Этап
Приятного аппетита!
