Йогурт татлысы

1 . Этап

Желтки с сахаром размешать.

2 . Этап

Добавить йогурт, сок и цедру половины лимона, манную крупу, просеянную муку, растопленный маргарин и разрыхлитель. Очень хорошо перемешать.

3 . Этап

В другой миске очень хорошо взбить миксером белки яиц.

4 . Этап

Осторожно перемешиваем белки с тестом.

5 . Этап

Выкладываем в форму для запекания или противень. Ставим в разогретую духовку (175 град.) на 35-45 минут.

6 . Этап

Готовим, знакомый уже нам щербет.. перемешиваем сахар с водой, и на плиту, до закипания.

7 . Этап

Горячий, пока еще пирог, поливаем горячим сахарным сиропом.

8 . Этап

Как остынет, разрезаем на квадратики и посыпаем кокосовой стружкой.