Name: Бисквит с манкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 250 грамм; Сахар - 220 грамм; Мука для выпечки (с разрыхлителем) - 125 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Манка - 125 грамм; Орехи кешью (измельченные) - 50 грамм; Молоко концентрированное - 80 миллилитров; Яйца - 5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквит с манкой

1. Масло сливочное - 250 грамм

2. Сахар - 220 грамм

3. Мука для выпечки (с разрыхлителем) - 125 грамм

4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

5. Манка - 125 грамм

6. Орехи кешью (измельченные) - 50 грамм

7. Молоко концентрированное - 80 миллилитров

8. Яйца - 5 штук

Как вкусно приготовить - Бисквит с манкой

1. Этап

1. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме сахара) в одной миске и хорошо перемешайте.

2. Этап

2. Отделите белки от желтков.

3. Этап

3. Разотрите сливочное масло с сахаром.

4. Этап

4. По одному добавьте в массу желтки, не прекращая взбивать.

5. Этап

5. Добавьте молоко, не прекращая взбивать.

6. Этап

6. Всыпьте сухие компоненты и перемешайте все лопаткой.

7. Этап

7. Взбейте в пену белки и частями добавьте в тесто, слегка перемешивая.

8. Этап

8. Тесто готово. Если у вас одна форма, время выпечки – 1 час. Если выпекаете коржи на сборный торт, тесто нужно разделить на две части и выпекать 30 минут. Затем сверху нужно прикрыть коржи пергаментной бумагой и печь ещё 10 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

1. Этап. Бисквит с манкой: 8. Тесто готово. Если у вас одна форма, время выпечки – 1 час. Если выпекаете коржи на сборный торт, тесто нужно разделить на две части и выпекать 30 минут. Затем сверху нужно прикрыть коржи пергаментной бумагой и печь ещё 10 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

9. Этап

9. Перед сборкой торта нужно дать бисквитам полностью остыть.

10. Этап

10. Предлагаю вариант разрезки одного коржа: вырезаете посредине круг (формой или стаканом), оставляете его на месте, а сам корж разрезаете так, как на фото. Приятного аппетита!