Name: Салат Селедка под шубой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Сельдь - 1 штука; Свекла - 3 штуки; Морковь - 2 штуки; Картофель - 3 штуки; Лук - 1 штука; Яйцо - 2 штуки; Дижонская горчица - 1 ст. ложка; Майонез - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Грецкие орехи - 4-5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Селедка под шубой

1. Сельдь - 1 штука

2. Свекла - 3 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Картофель - 3 штуки

5. Лук - 1 штука

6. Яйцо - 2 штуки

7. Дижонская горчица - 1 ст. ложка

8. Майонез - 1 штука

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Грецкие орехи - 4-5 штук

Как вкусно приготовить - Салат Селедка под шубой

1. Этап

Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.

2. Этап

Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.

3. Этап

Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.

1. Этап. Салат Селедка под шубой: Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.

4. Этап

И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.

5. Этап

Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.

1. Этап. Салат Селедка под шубой: Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.

6. Этап

На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.

7. Этап

Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.

8. Этап

Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль-перец.

9. Этап

Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.

10. Этап

Посыпьте салат щедро рубленными орехами.

11. Этап

Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!