Ингредиенты для - Шоколадный бискотти в белом шоколаде
Как вкусно приготовить - Шоколадный бискотти в белом шоколаде
1 . Этап
Сначала приготовила все ингредиенты.
2 . Этап
1. Промыла и обсушила курагу, финики и чернослив. 2. На сухой сковороде обжарила, постоянно помешивая, чтобы не подгорели, семечки тыквенные и подсолнечные, и кунжут до легкого золотистого цвета. 3. В блендере измельчила цедру одного среднего лимона. 4. В блендере так же измельчила арахис, но не до муки, а чтобы были ядрышки 3-4 мм. Далее включила духовку на 180°С.
3 . Этап
Просеяла в миску муку с разрыхлителем, солью и какао. Добавила мускатный орех на кончике ножа, мяту, имбирь и корицу.
4 . Этап
В другой миске взбиваю яйца, сахар и ваниль
5 . Этап
До однородной массы.
6 . Этап
Добавляю в миску со смесью шоколадную стружку, цедру, орехи, семечки и кунжут.
7 . Этап
Нарезаю на кусочки курагу, финики и чернослив.
8 . Этап
Соединяю их с общей смесью. И замешиваю крутое тесто.
9 . Этап
Делю тесто пополам, скатываю 2 колбаски приблизительно 30 см в длину каждая.
10 . Этап
Выкладываю колбаски на противень, застеленный антипригарным ковриком или бумагой для выпечки, на расстоянии в 5 см друг от друга. Выпекаю печенье около 30-35 минут.
11 . Этап
После выпечки пусть остынет немного.
12 . Этап
Далее разрезаю его по диагонали на кусочки 1.5 см шириной.
13 . Этап
Вот как получилось.
14 . Этап
Можно кушать так.
15 . Этап
А можно растопить на водяной бане белый шоколад и полить печенье. Поставить в холодильник до застывания шоколада, минут на 20.
16 . Этап
Приятного Вам аппетита! Угощайтесь!