Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-грузински на зиму
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-грузински на зиму
1. Этап
1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
2. Этап
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
3. Этап
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
4. Этап
4. Баклажаны отвариваем 5 минут.
5. Этап
5. Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.
6. Этап
6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!
