Крабовая закуска Наполеон с яблочными чипсами

1 . Этап

Крупное яблоко при помощи мандолины нарезать тонкими ломтиками. Подсушить в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

2 . Этап

Готовые яблочные чипсы выглядят вот так.

3 . Этап

Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкой соломкой.

4 . Этап

Приготовить заправку для салата. Йогурт я готовлю сама, в мультиварке. Вы можете купить в магазине. Он должен быть несладким, без фруктовых наполнителей. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

5 . Этап

Смешать йогурт, ложку горчицы с зернами, мелко нарезанный зеленый лук и сок лимона. Посолить, поперчить. Смешать соус с нарезанной крабовой соломкой.

6 . Этап

На тарелку выложить слоями, чередуя, яблочные чипсы и салат.

7 . Этап

Украсить помидорами черри и каплями бальзамического крема. Посыпать молотым перцем.