Домашняя лазанья из лаваша

1. Этап

Начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

2. Этап

Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. Затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано). Тушите все вместе еще пару минут.

3. Этап

Помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10.

4. Этап

Пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.

5. Этап

Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами.

6. Этап

Делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш.

7. Этап

Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тертый сыр.

8. Этап

Полученной смесью равномерно залейте лазанью.

9. Этап

Отправьте лазанью в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.

10. Этап

Готовая домашняя лазанья из лаваша получается очень сочной и аппетитной. Подавать ее можете со сметаной. Приятного аппетита!