Name: Гренки с сыром Литовские
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Хлеб -; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гренки с сыром Литовские

1. Хлеб -

2. Сыр твердый - 200 г

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Майонез - 2 ст. л.

5. Масло оливковое - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Гренки с сыром Литовские

1. Этап

Берем литовский хлеб. В Литве безумное количество сортов хлеба и все до безобразия вкусные. Нам же нужен хлеб темный, на закваске, что называется "тяжелый". Вчера мне удалось обнаружить в беларусском магазине ))) 2 сорта литовского хлеба, которые и были незамедлительно приобретены

2. Этап

Обрезаем корочки с хлеба, их потом можно употребить для превращения в панировку, отлично пойдут к мясу, режем на гренки и слегка смазываем оливковым маслом с обеих сторон, после чего отправляем на сковородку, на небольшой огонек

1. Этап. Гренки с сыром Литовские: Обрезаем корочки с хлеба, их потом можно употребить для превращения в панировку, отлично пойдут к мясу, режем на гренки и слегка смазываем оливковым маслом с обеих сторон, после чего отправляем на сковородку, на небольшой огонек

3. Этап

Пока хлеб у нас прогревается на маленьком огонечке, трем сыр на мелкой терке из расчета - на 6 ломтиков хлеба где-то грамм по 50 сыра, чеснок или через пресс, или тоже на мелкой терке, добавляем майонез, но так, чтобы сыр в нем ни в коем случае не "плавал". В общем, классический еврейский салат времен СССР.

1. Этап. Гренки с сыром Литовские: Пока хлеб у нас прогревается на маленьком огонечке, трем сыр на мелкой терке из расчета - на 6 ломтиков хлеба где-то грамм по 50 сыра, чеснок или через пресс, или тоже на мелкой терке, добавляем майонез, но так, чтобы сыр в нем ни в коем случае не

4. Этап

Подготовив намазку, увеличиваем огонь под гренками и, не отвлекаясь!!! хорошенько их прогреваем, переворачивая на все 4 бока, чтобы корочка была хрустящей, в внутри гренка оставалась нежной и мягкой.

1. Этап. Гренки с сыром Литовские: Подготовив намазку, увеличиваем огонь под гренками и, не отвлекаясь!!! хорошенько их прогреваем, переворачивая на все 4 бока, чтобы корочка была хрустящей, в внутри гренка оставалась нежной и мягкой.

5. Этап

Когда гренки обжарятся со всех сторон, выкладываем намазку, прикрыв крышкой, но не до конца, чтобы пар не конденсировался в сковородке и гренки не размокли,

1. Этап. Гренки с сыром Литовские: Когда гренки обжарятся со всех сторон, выкладываем намазку, прикрыв крышкой, но не до конца, чтобы пар не конденсировался в сковородке и гренки не размокли,

6. Этап

И вот они, нарядные, вкусные, оторваться невозможно. Спасибо Литве за такое чудное, простое и безумно вкусное блюдо. И спасибо мужу, что отобрал у меня это блюдо, иначе... дверным проемам не сдобровать.