Name: Луковый хлеб из жидкого теста
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Вода - 300 миллилитров; Мука ржаная обдирная - 100 грамм; Мука пшеничная высший сорт - 200 грамм; Масло подсолнечное - 30 миллилитров; Дрожжи сухие - 10 грамм; Лук репчатый - 100-130 грамм; Сахарный песок - 0,5 чайных ложки; Поваренная соль - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Луковый хлеб из жидкого теста

1. Вода 300 миллилитров

2. Мука ржаная обдирная 100 грамм

3. Мука пшеничная высший сорт 200 грамм

4. Масло подсолнечное 30 миллилитров

5. Дрожжи сухие 10 грамм

6. Лук репчатый 100-130 грамм

7. Сахарный песок 0,5 чайных ложки

8. Поваренная соль 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Луковый хлеб из жидкого теста

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления этого хлеба потребуется одна луковица среднего размера.

2 . Этап

Воду подогрейте до тёплого состояния (30-35 градусов), растворите в ней дрожжи и сахар.

3 . Этап

Добавьте в жидкость соль и просеянную ржаную муку, перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте в получившуюся массу пшеничную муку, одновременно просеивая её и перемешивая тесто ложкой или лопаткой.

1. Этап. Луковый хлеб из жидкого теста: Всыпьте в получившуюся массу пшеничную муку, одновременно просеивая её и перемешивая тесто ложкой или лопаткой.

5 . Этап

Репчатый лук порежьте небольшими кусочками произвольной формы, добавьте в тесто и влейте подсолнечное масло, снова хорошо перемешайте.

1. Этап. Луковый хлеб из жидкого теста: Репчатый лук порежьте небольшими кусочками произвольной формы, добавьте в тесто и влейте подсолнечное масло, снова хорошо перемешайте.

6 . Этап

Тесто должно получиться немного гуще, чем для приготовления оладий. Выложите его в толстостенную форму, смазанную маслом.

1. Этап. Луковый хлеб из жидкого теста: Тесто должно получиться немного гуще, чем для приготовления оладий. Выложите его в толстостенную форму, смазанную маслом.

7 . Этап

Поместите форму с тестом в неразогретую духовку, установите температуру 170-180 градусов и выпекайте луковый хлеб в течение 55-65 минут до появления золотистой корочки.

1. Этап. Луковый хлеб из жидкого теста: Поместите форму с тестом в неразогретую духовку, установите температуру 170-180 градусов и выпекайте луковый хлеб в течение 55-65 минут до появления золотистой корочки.

8 . Этап

Готовый хлеб оставьте в выключенной духовке на 10-15 минут, а затем дайте немного остыть при комнатной температуре. После этого можно наслаждаться свежеиспечённым луковым хлебом!