Конфеты Ореховый грильяж

1 . Этап

Орехи обжарить на сухой сковороде около 5 минут. Очистить шелуху (если таково имеется). Измельчить в блендере и с помощью скалки. Сахар высыпать на разогретую сухую сковороду.

2 . Этап

Добавить мёд.

3 . Этап

Варить до полного растворения сахара. Масса должна быть карамельного цвета.. Всыпать в карамель дробленные орехи. Тщательно перемешать и слегка остудить.

4 . Этап

Раскатать на поверхности, смазанной растительным маслом.

5 . Этап

Нарезать полосками или произвольными кусочками. Охладить

6 . Этап

Приятного аппетита