Хрустящий рыбный пирог с рисом

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Сливочное масло нарезать кусочками и залить кипятком.

3. Этап

Когда масло растает, добавить растительное масло, соль, прлсеянную муку и замесить тесто.

4. Этап

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

5. Этап

Рыбу очистить, вымыть, удалить голову, плавники, кости, филе нарезать кусочками

6. Этап

Лук нарезать и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.

7. Этап

Добавить к луку отварной рис, соевый соус, перемешать.

8. Этап

Добавить нарезанное рыбное филе, перемешать. Начинка готова.

9. Этап

Тесто разделить на 2 неравные части, большую часть теста раскатать тонко и выложить на него начинку.

10. Этап

Закрыть пирог вторым пластом, края пирога защипнуть.

11. Этап

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 35 минут.

12. Этап

Разрезать на порционные куски.