Ингредиенты для - Закусочные маффины из киноа
Как вкусно приготовить - Закусочные маффины из киноа
1. Этап
Брокколи довести до кипения. Варить в течение 1 минуты.
2. Этап
Достать из воды, дать немного остыть и разобрать на небольшие соцветия.
3. Этап
Отварить киноа в той воде, в которой варилась брокколи, в соответствии с инструкцией на упаковке.
4. Этап
Дать остыть. Я для этого просто поставила кастрюльку с миску с холодной водой.
5. Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
6. Этап
Помидоры нарезать маленькими кубиками.
7. Этап
Смешать киноа, яйцо, капусту, помидоры и сыр. Добавить горчицу. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Этап
Выложить фарш в формочки. У меня силиконовые, я их не смазывала. Думаю, что другие нужно смазать маслом. Формочки я брала совсем маленькие, для мини-капкейков. Мне хотелось, чтобы маффины были буквально на один укус. Конечно, можно брать формочки любого размера, какие вы больше предпочитаете. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Маффины должны сверху немного подрумяниться.
