Name: Теплый свекольный салат-гриль
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 4 шт; Сыр Адыгейский - 350 г; Яблоко - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Миндаль - 20 г; Йогурт - 150 г; Бальзамик - 3 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1/5 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый свекольный салат-гриль

1. Свекла - 4 шт

2. Сыр Адыгейский - 350 г

3. Яблоко - 1 шт

4. Зелень - 1 пуч.

5. Миндаль - 20 г

6. Йогурт - 150 г

7. Бальзамик - 3 ст. л.

8. Соль - 1/4 ч. л.

9. Перец черный - 1/5 ч. л.

10. Чеснок - 2 зуб.

11. Масло растительное - 2 ст. л.

12. Лимонный сок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Теплый свекольный салат-гриль

1. Этап

Свёклу заранее отварить или запечь в духовке до готовности, охладить и очистить.

2. Этап

Миндаль обжарить и раздробить.

3. Этап

Свёклу нарезать тонкими кружками, сыр тонкими ломтиками.

4. Этап

Заранее подготовить угли в мангале, на мангал установить противень-гриль от Forester и обжарить свёклу и сыр с обеих сторон до лёгкой румяности. Свёклу перед выкладыванием слегка смазать растительным маслом.

1. Этап. Теплый свекольный салат-гриль: Заранее подготовить угли в мангале, на мангал установить противень-гриль от Forester и обжарить свёклу и сыр с обеих сторон до лёгкой румяности. Свёклу перед выкладыванием слегка смазать растительным маслом.

5. Этап

Яблоко нарезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

6. Этап

На большую тарелку сначала выложить чистую, сухую зелень, сверху выложить теплую свёклу и ломтики яблока вперемешку. Слегка посолить, поперчить и посыпать дроблеными орехами. На отдельную тарелку выложить обжаренный сыр. Йогурт можно смешать с мелко порубленным чесноком и бальзамическим кремом, а можно подать это всё по отдельности и каждый заправить себе по вкусу.