Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные клецки с мясом
Как вкусно приготовить - Картофельные клецки с мясом
1. Этап
Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке. Хорошо отожмите сок в стакан, когда жидкость осядет аккуратно слить сок. Добавьте к картофелю крахмал что остался на дне стакана, яйцо, муку и приправьте по вкусу. Хорошо все перемешайте.
2. Этап
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
3. Этап
С картофельной массы сделайте лепешку и во внутрь положите шарик с фарша. Скрутите шариком что бы не осталось швов.
4. Этап
В кастрюле вскипятите воду, киньте лавровый лист и перец горошком, немного посолите. Опустите клецки в воду, они должны свободно плавать и не слипаться между собой. Готовьте 30 минут на среднем огне.
5. Этап
Картофельные клецки с мясом готовы, подавайте как отдельное блюдо с соусами.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
