Name: Рулет из куриной грудки с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 ст. л.; Грудка куриная - 2 шт; Тыква - 200 г; Орехи - 50 г; Чеснок - 3 зуб.; Плавленый сырок - 100 г; Приправа - 100 г; Перец черный - 100 г; Соль - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из куриной грудки с тыквой

1. Рис - 1 ст. л.

2. Грудка куриная - 2 шт

3. Тыква - 200 г

4. Орехи - 50 г

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Плавленый сырок - 100 г

7. Приправа - 100 г

8. Перец черный - 100 г

9. Соль - 100 г

Как вкусно приготовить - Рулет из куриной грудки с тыквой

1. Этап

Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки.

2. Этап

Промытое филе грудки разделить продольно на две половинки, немного подсолить и поперчить. Отбить кулинарным молоточком.

1. Этап. Рулет из куриной грудки с тыквой: Промытое филе грудки разделить продольно на две половинки, немного подсолить и поперчить. Отбить кулинарным молоточком.

3. Этап

Тыкву вымыть, очистить от семян и кожуры, натереть на терке или измельчить блендером. Сок отжать.

4. Этап

Орехи перемолоть, чеснок нарубить и добавить к тыкве.

5. Этап

В миску выложить сыр, раздавить его вилкой. Тщательно перемешать. Солить начинку не следует.

6. Этап

Начинку выложить на отбитые пластины филе курицы. Размазать по площади.

7. Этап

Свернуть рулеты из курицы начинкой внутрь. Выложить заготовки в разогретую и смазанную маслом сковороду и обжарить со всех сторон.

1. Этап. Рулет из куриной грудки с тыквой: Свернуть рулеты из курицы начинкой внутрь. Выложить заготовки в разогретую и смазанную маслом сковороду и обжарить со всех сторон.

8. Этап

Готовый куриный рулет подаем с рисом, рубленой зеленью, овощными салатами. В рис можно добавить карамелизированный соевый соус, а к курочке соус из сметаны и томатной пасты 2:1. Приятного аппетита!