Name: Рулет из куриной грудки с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 ст. л.; Грудка куриная - 2 шт; Тыква - 200 г; Орехи - 50 г; Чеснок - 3 зуб.; Плавленый сырок - 100 г; Приправа - 100 г; Перец черный - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Рулет из куриной грудки с тыквой

1. Рис 1 ст. л.

2. Грудка куриная 2 шт

3. Тыква 200 г

4. Орехи 50 г

5. Чеснок 3 зуб.

6. Плавленый сырок 100 г

7. Приправа 100 г

8. Перец черный 100 г

9. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Рулет из куриной грудки с тыквой

1 . Этап

Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки.

2 . Этап

Промытое филе грудки разделить продольно на две половинки, немного подсолить и поперчить. Отбить кулинарным молоточком.

1. Этап. Рулет из куриной грудки с тыквой: Промытое филе грудки разделить продольно на две половинки, немного подсолить и поперчить. Отбить кулинарным молоточком.

3 . Этап

Тыкву вымыть, очистить от семян и кожуры, натереть на терке или измельчить блендером. Сок отжать.

4 . Этап

Орехи перемолоть, чеснок нарубить и добавить к тыкве.

5 . Этап

В миску выложить сыр, раздавить его вилкой. Тщательно перемешать. Солить начинку не следует.

6 . Этап

Начинку выложить на отбитые пластины филе курицы. Размазать по площади.

7 . Этап

Свернуть рулеты из курицы начинкой внутрь. Выложить заготовки в разогретую и смазанную маслом сковороду и обжарить со всех сторон.

1. Этап. Рулет из куриной грудки с тыквой: Свернуть рулеты из курицы начинкой внутрь. Выложить заготовки в разогретую и смазанную маслом сковороду и обжарить со всех сторон.

8 . Этап

Готовый куриный рулет подаем с рисом, рубленой зеленью, овощными салатами. В рис можно добавить карамелизированный соевый соус, а к курочке соус из сметаны и томатной пасты 2:1. Приятного аппетита!