![Печеночный паштет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a7/4f/c7/a74fc787f045397c7baf285a845461ab-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Печеночный паштет
Как вкусно приготовить - Печеночный паштет
1. Этап
Печень замачиваю на 3-4 часа в обычной воде, можно в молоке но его не было. Каждый час воду меняю на новую.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Печень замачиваю на 3-4 часа в обычной воде, можно в молоке но его не было. Каждый час воду меняю на новую.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/81/d4/4c/81d44c985fc760d9d559352eae84446e-0-824.jpeg)
2. Этап
Лук и морковку почистила.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Лук и морковку почистила.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/db/a4/1bdba4376449ab3e14b573fc1bb65ad7-0-824.jpeg)
3. Этап
Вот такой кусочек сала (купила сегодня:))
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Вот такой кусочек сала (купила сегодня:))](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/cb/4f/f2cb4ff0df2f1e2fd90b028a2ba1bc0b-0-824.jpeg)
4. Этап
Все режу на небольшие кусочки.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Все режу на небольшие кусочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/b0/ab/5bb0abc0ce26d9f5fd895daca3b126b4-0-824.jpeg)
5. Этап
Печень порезать не сильно крупно, чтоб она хорошо прожарилась.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Печень порезать не сильно крупно, чтоб она хорошо прожарилась.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/7a/d4/397ad433b8414ab5a12dd64d24d3875a-0-824.jpeg)
6. Этап
На теплую сковороду ложу сало и выжариваю его (только не сильно) у меня уменьшается раза в 3.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: На теплую сковороду ложу сало и выжариваю его (только не сильно) у меня уменьшается раза в 3.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2f/a3/bc/2fa3bcef2da90cd5b36097b33c90c682-0-824.jpeg)
7. Этап
На другой сковородке обжариваю печень (чтобы не было крови).
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: На другой сковородке обжариваю печень (чтобы не было крови).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/c7/fe/74c7fec30243e663728c697a6ff8b017-0-824.jpeg)
8. Этап
Тем временем сало уже готово
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Тем временем сало уже готово](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/9f/a2/8c9fa2cd033f6e9366a12cadc47b29dc-0-824.jpeg)
9. Этап
Добавляем к салу лук, а через время и морковку. Тушим пока морковка не станет мягкой.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Добавляем к салу лук, а через время и морковку. Тушим пока морковка не станет мягкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/58/09/255809119d60a8202546da99812730f0-0-824.jpeg)
10. Этап
Соединяю все вместе, добавляю соль, специи, лавровый лист, накрываю крышкой и тушу минут 15.
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: Соединяю все вместе, добавляю соль, специи, лавровый лист, накрываю крышкой и тушу минут 15.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/57/86/58/578658cc685c007fb3c64c6b66d15121-0-824.jpeg)
11. Этап
После того как немного остынет будущий паштет перемалываю на блендере. Вот, что получилось. Далее по баночкам и часть в холодильник, а часть в морозильник. Из этого количества ингредиентов получилось 1кг800гр готового паштета. Приятного аппетита:)
![Печеночный паштет 1. Этап. Печеночный паштет: После того как немного остынет будущий паштет перемалываю на блендере. Вот, что получилось. Далее по баночкам и часть в холодильник, а часть в морозильник. Из этого количества ингредиентов получилось 1кг800гр готового паштета. Приятного аппетита:)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/8f/8b/9a8f8b9a2a3472c6652fc4cb87ec21c3-0-824.jpeg)