Куриные грудки с рисом и тайской пастой карри

1 . Этап

Разогрейте в кастрюле оливковое масло и добавьте зеленую пасту карри и половину кокосового молока.

2 . Этап

Доведите до кипения, постоянно помешивая.

3 . Этап

Влейте воду и оставшееся молоко и оставьте закипать.

4 . Этап

Тем временем порежьте помидоры черри и куриное филе и бросьте в кастрюлю. Перемешайте и добавьте лавровый лист, сахар и рыбный соус. Варите до готовности мяса.

5 . Этап

Перец чили нарежьте кружочками. Курятину посыпьте перцем и свежим базиликом и подайте на стол с рисом. Не забудьте полить блюдо соусом, в котором варилось мясо.