Name: Шоколадное печенье с сюрпризом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар коричневый - 150 г; Сахар - 125 г; Масло сливочное - 25 г; Маргарин - 200 г; Шоколад темный - 100 г; Творожный сыр - 100 г; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Какао-порошок - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Шоколадное печенье с сюрпризом

1. Мука пшеничная 300 г

2. Сахар коричневый 150 г

3. Сахар 125 г

4. Масло сливочное 25 г

5. Маргарин 200 г

6. Шоколад темный 100 г

7. Творожный сыр 100 г

8. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

9. Какао-порошок 30 г

10. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье с сюрпризом

1 . Этап

Сначала приготовим начинку. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Добавить творожный сыр (типа Альменте) и коричневый сахар Мистраль.

2 . Этап

Всё перемешать, добавить чайную ложку муки и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

3 . Этап

Смешайте в миске муку, разрыхлитель теста и какао. Шоколад натереть на крупной тёрке.

4 . Этап

Возьмите маргарин комнатной температуры, сахар белый и сахар коричневый.

5 . Этап

Взбейте всё миксером до кремовой массы. Вбейте яйцо.

6 . Этап

Подмешайте мучную смесь, добавьте шоколад, всё перемешайте.

7 . Этап

Разделить тесто на две равные части, а потом каждую разделить на 16 частей. Всего получается 32 кусочка теста.

1. Этап. Шоколадное печенье с сюрпризом: Разделить тесто на две равные части, а потом каждую разделить на 16 частей. Всего получается 32 кусочка теста.

8 . Этап

Из кусочка теста делаем шарик, приминаем его, получается плоский кружок. На 16 лепешек кладём чайную ложку сырной начинки. Сверху осторожно положите лепешку и прижмите края.