Шоколадное печенье с сюрпризом

1. Этап

Сначала приготовим начинку. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Добавить творожный сыр (типа Альменте) и коричневый сахар Мистраль.

2. Этап

Всё перемешать, добавить чайную ложку муки и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

3. Этап

Смешайте в миске муку, разрыхлитель теста и какао. Шоколад натереть на крупной тёрке.

4. Этап

Возьмите маргарин комнатной температуры, сахар белый и сахар коричневый.

5. Этап

Взбейте всё миксером до кремовой массы. Вбейте яйцо.

6. Этап

Подмешайте мучную смесь, добавьте шоколад, всё перемешайте.

7. Этап

Разделить тесто на две равные части, а потом каждую разделить на 16 частей. Всего получается 32 кусочка теста.

8. Этап

Из кусочка теста делаем шарик, приминаем его, получается плоский кружок. На 16 лепешек кладём чайную ложку сырной начинки. Сверху осторожно положите лепешку и прижмите края.

9. Этап

Выпекать в горячей духовке примерно 15 минут при t=200 С.

10. Этап

Угощайтесь, приятного чаепития!