Теплый салат с рукколой и телятиной

1 . Этап

Рукколу промыть под холодной водой, обсушить и нарезать не сильно мелко...

2 . Этап

... добавить нарезанный мелкой соломкой айсберг...

3 . Этап

... черри порезать пополам...

4 . Этап

... на сухую горячую сковороду высыпать нарезанные соломкой шампиньоны, дождаться, пока они пустят сок, добавить мясо, немного оливкового масла, обжарить на большом огне, добавить ложку соуса Balsamico, две столовые ложки сухого вина и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности мяса.

5 . Этап

Пока тушится мяско, приготовим соус: смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. соуса Balsamico и 1 ч. л. жидкого меда, тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Осталось дело за малым: смешать все ингредиенты, чуть посолить и добавить соус, хорошенько перемешать, и наш салатик готов!

7 . Этап

Угощайтесь, это действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!