Ингредиенты для - Густой суп с машем и лапшой
Как вкусно приготовить - Густой суп с машем и лапшой
1 . Этап
Ставим варить маш. Я взяла маш от ТМ Мистраль.
2 . Этап
Лук, нарезанный мелким кубиком, и морковь, нарезанную соломкой, обжариваем на растительном масле. Выкладываем в сварившийся маш.
3 . Этап
Помидор режем тонкими четвертинками. Тоже отправляем в маш.
4 . Этап
В фарш добавляем яйца, соль, перец. Выкладываем на сковороду в виде блинчика. Обжариваем с одного бока.
5 . Этап
Потом вилкой разбиваем блинчик на мелкие кусочки. Ещё обжариваем немного.
6 . Этап
Делим суповую основу на две части. В одну добавляем фарш. Ставим обе части на огонь.
7 . Этап
Добавляем в суп лапшу. Лучше, конечно, сделать постную лапшу самим (по вот этому рецепту, например : ) Если время поджимает, то можно воспользоваться покупной лапшой. Я взяла магазинную лапшу для лагмана.
8 . Этап
Солим, добавляем любимые специи и варим суп до готовности лапши. Раскладываем в порционные чашки.
9 . Этап
Вот наша постная порция.
10 . Этап
А вот порция с фаршем. Всем приятного аппетита!