Винегрет по-сибирски

1 . Этап

Отвариваем свеклу, морковь и картофель.

2 . Этап

Остужаем сваренные овощи и очищаем от кожуры.

3 . Этап

Нарезаем свеклу кубиками.

4 . Этап

Морковь кубиками.

5 . Этап

Картофель кубиками.

6 . Этап

Солёные огурчики кубиками.

7 . Этап

Добавляем 150 грамм квашенной капусты.

8 . Этап

Нарезаем небольшую головку репчатого и пучок зелёного лука.

9 . Этап

Зелёный горошек 100 грамм.

10 . Этап

Соус:растительное масло 50 грамм, горчица (по вкусу) и сок лимона (чайная ложка).

11 . Этап

Все перемешиваем и заливаем соусом. Не солить!!! Приятного аппетита!!!