Name: Лук в томатном соке на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 4-5 штук; Петрушка - 1 пучок; Томатный сок - 120 миллилитров; Масло подсолнечное - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лук в томатном соке на зиму

1. Лук репчатый - 4-5 штук

2. Петрушка - 1 пучок

3. Томатный сок - 120 миллилитров

4. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

5. Уксус 9% - 1 чайная ложка

6. Сахар - 1 чайная ложка

7. Соль - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Лук в томатном соке на зиму

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте.

2. Этап

Луковицы порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм.

3. Этап

Мелко порубите петрушку и добавьте к луку.

4. Этап

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, то влейте немного воды. Всыпьте соль и сахар, размешайте и тушите примерно 10 минут.

1. Этап. Лук в томатном соке на зиму: В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, то влейте немного воды. Всыпьте соль и сахар, размешайте и тушите примерно 10 минут.

5. Этап

Влейте уксус, подержите на огне 1 минуту и снимайте.

6. Этап

Полученным томатным соусом залейте лук и хорошо перемешайте. Разложите лук вместе с маринадом в чистые баночки, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.