Name: Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом
Prep time: 5 h 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 7 ст. л.; Мука пшеничная - 135 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 г; Сироп ягодный - 0.5 стак.; Вода - 0.5 стак.; Желатин - 20 г; Вода - 5 ст. л.; Сметана - 450 г; Малина - 250 г; Сахар - 5 ст. л.; Шоколад молочный - 100 г; Ванилин - 1 г; Банан - 2 шт; Масло растительное - 0.5 ч. л.; Малина - 300 г; Мята - 1 веточ.

Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом

Бисквит

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 7 ст. л.

3. Мука пшеничная 135 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Ванилин 1 г

Пропитка

1. Сироп ягодный 0.5 стак.

2. Вода 0.5 стак.

Крем

1. Желатин 20 г

2. Вода 5 ст. л.

3. Сметана 450 г

4. Малина 250 г

5. Сахар 5 ст. л.

6. Шоколад молочный 100 г

7. Ванилин 1 г

8. Банан 2 шт

Дополнительно

1. Масло растительное 0.5 ч. л.

2. Малина 300 г

3. Мята 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом

1. Этап

Приготовить бисквит: в яйца добавить сахар и взбивать не менее семи минут.

2. Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. В яичную массу добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешать сверху вниз.

1. Этап. Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом: Разогреть духовку до 180 градусов. В яичную массу добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешать сверху вниз.

3. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму. Форма диаметром 22 сантиметра.

1. Этап. Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом: Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму. Форма диаметром 22 сантиметра.

4. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут, до сухой деревянной шпажки. Остудить корж на решетке. Дать отдохнуть не менее четырёх часов. Разрезать вдоль на три части.

1. Этап. Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом: Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут, до сухой деревянной шпажки. Остудить корж на решетке. Дать отдохнуть не менее четырёх часов. Разрезать вдоль на три части.

5. Этап

Для пропитки малиновый сироп развести водой. Пропитать коржи.

6. Этап

Подготовить крем: бананы нарезать. Поместить в чашу блендера малину и бананы.

7. Этап

Измельчить бананы и малину до пюреобразного состояния. Шоколад натереть на мелкой шинковке.

1. Этап. Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом: Измельчить бананы и малину до пюреобразного состояния. Шоколад натереть на мелкой шинковке.

8. Этап

Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

1. Этап. Бисквитный торт со сметанно–малиновым кремом: Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

9. Этап

Соединить ингредиенты крема: малиново – банановое пюре, сметану, сахар, шоколад, ванилин, растопленный желатин. Все перемешать. Разделить зрительно крем на три части.