Ингредиенты для - Курица с булгуром и болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Курица с булгуром и болгарским перцем
1. Этап
Филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками со стороной 2 см.
2. Этап
В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить филе почти до готовности. Переложить на тарелку и отставить пока.
3. Этап
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Выложить в сотейник и обжарить до золотистого цвета.
4. Этап
Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Нарезанный перец добавить к луку. Жарить помешивая ещё 5 минут.
5. Этап
Чеснок очистить, измельчить. Добавить в сотейник вместе с томатной пастой, специями, булгуром. Жарить помешивая 2 минуты.
6. Этап
Влить воду, чтобы была выше уровня булгура на 1/2 см, выложить курицу, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить до готовности булгура.
7. Этап
Готовому блюду дать постоять минут десять и подавать. При подаче можно посыпать измельчённой зеленью (я не делала). Приятного аппетита!
