Ингредиенты для - Пирог с минтаем и картошкой
Как вкусно приготовить - Пирог с минтаем и картошкой
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Предварительно отварите картофель в мундире и дайте остыть.
2 . Этап
Минтай разделайте на филе, нарежьте кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
3 . Этап
В разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный лук.
4 . Этап
Переложите лук пока на тарелку, а в этой же сковороде обжарьте в течение 5-7 минут филе минтая.
5 . Этап
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6 . Этап
В глубокой миске взбейте яйца с 1/2 ч.л. соли.
7 . Этап
Добавьте кефир. Перемешайте.
8 . Этап
Добавьте муку и соду.
9 . Этап
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
10 . Этап
Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте половину порции теста. Соедините обжаренное филе минтая с луком и картофелем. Добавьте соль по вкусу, перемешайте и выложите сверху. Разровняйте начинку лопаткой.
11 . Этап
Сверху распределите оставшееся тесто. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог около 40 минут. Верх должен подрумяниться.
12 . Этап
Пирог с минтаем и картошкой готов. Приятного аппетита!