Спагетти с соусом из авокадо

1 . Этап

Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Нарезать кусочками вместе с чесноком. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.

2 . Этап

В чашу блендера поместить авокадо, чеснок, сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу

3 . Этап

Взбить до однородного масляного пюре.

4 . Этап

Затем добавить полученное пюре из авокадо к отваренным спагетти. Аккуратно перемешать.

5 . Этап

Спагетти с авокадо подавать в горячем виде. Посыпать пармезаном и каперсами по вкусу. Buon appetito!!!