Ингредиенты для - Порционный творожный десерт
Как вкусно приготовить - Порционный творожный десерт
1 . Этап
Желатин замочите в холодной воде. Оставьте на 10 минут для набухания.
2 . Этап
Фруктовое пюре разложите по порционным стаканчикам.
3 . Этап
Я использую вот такое фруктово-ягодное пюре. В его составе только ягоды, фрукты и сахар. Пастеризовано. Но можете использовать домашнее варенье, сезонные ягоды, детское пюре, консервированные фрукты и ягоды.
4 . Этап
В отдельной ёмкости соедините мягкий творог (комнатной температуры) и сахарную пудру. Хорошо всё перемешайте.
5 . Этап
С помощью ручного миксера взбейте сливки до крепких пиков.
6 . Этап
Сливки добавьте к творожной массе и хорошо перемешайте до однородности.
7 . Этап
Набухший желатин растопите в микроволновке при полной мощности (800 W), около 25 секунд. Кипятить не надо!!! В распущенный горячий желатин добавьте 2 ст. л. творожного крема, перемешайте.
8 . Этап
Затем введите эту желейную массу в творожный крем, постоянно перемешивая миксером на низкой скорости.
9 . Этап
Готовую творожную массу разложите поверх фруктового пюре. Я делаю это с помощью кондитерского мешка, но можете разложить и ложкой. Отправьте в холодильник на 2 часа, можно и на ночь.
10 . Этап
Затем украсьте десерт по своему вкусу - свежие ягоды, шоколадная крошка, печенье, карамельная посыпка и т. д. Я украсила кукурузными хлопьями, предварительно перебила их в кофемолке.
11 . Этап
Приятного аппетита!