Name: Пшённая запеканка А-ля пицца
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья пшенные - 100 г; Вода - 1 стак.; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Бекон - 50 г; Томатный соус - 2 ст. л.; Табаско - 1/4 ч. л.; Зелень - 1/4 ч. л.; Помидоры черри - 100 г; Приправа - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пшённая запеканка А-ля пицца

1. Хлопья пшенные 100 г

2. Вода 1 стак.

3. Сыр твердый 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Бекон 50 г

6. Томатный соус 2 ст. л.

7. Табаско 1/4 ч. л.

8. Зелень 1/4 ч. л.

9. Помидоры черри 100 г

10. Приправа 1 ч. л.

11. Масло оливковое 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшённая запеканка А-ля пицца

1 . Этап

Берём пшённые хлопья от "Мистраль".

2 . Этап

Заливаем хлопья стаканом кипятка и оставляем на 3 минуты для набухания.

3 . Этап

Даём хлопьям немного остыть, добавляем мелко нарезанный бекон, у меня грудинка варено-копчёная в паприке. Также добавляем мелко рубленную зелень, у меня сельдерей и петрушка.

1. Этап. Пшённая запеканка А-ля пицца: Даём хлопьям немного остыть, добавляем мелко нарезанный бекон, у меня грудинка варено-копчёная в паприке. Также добавляем мелко рубленную зелень, у меня сельдерей и петрушка.

4 . Этап

Кладём яйцо и половину указанного количества тёртого сыра. Соль не кладу.

5 . Этап

Берём удобную для запекания форму, застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и кладём пшённое "тесто", аккуратно разравниваем ложкой.

1. Этап. Пшённая запеканка А-ля пицца: Берём удобную для запекания форму, застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и кладём пшённое

6 . Этап

Смазываем сверху томатным соусом с табаско. Если вы не любите острое, то табаско можете не класть.

7 . Этап

Посыпаем сверху "пиццу" оставшимся тёртым сыром, выкладываем помидорки черри. Если мелкие, то целыми, если покрупнее, то половинки. Сбрызгиваем помидорки оливковым маслом и посыпаем итальянскими (или прованскими) травами. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.